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日期:2017-12-05
標題:
國姓咖啡烘焙大賽 公所封街讓遊客盡情試飲
消息內容:


民眾自備杯子就能免費品嘗各家的咖啡,再決定是否購買。(記者佟振國攝)

老街飄香!南投縣國姓鄉公所舉辦2017全國咖啡烘焙大賽,今天進行評審嚴格杯測定勝負,
公所更在國姓老街封街舉辦咖啡品嘗與展售,遊客自備杯子就能免費試飲,也讓老街飄香。



國姓公所於國姓老街封街舉辦免費咖啡試飲與展售。(記者佟振國攝)



國姓公所舉辦咖啡烘焙大賽,選手作品由專業評審進行嚴格杯測。(記者佟振國攝)

國姓公所首度舉辦為期3天的全國咖啡烘焙大賽,21位參賽選手經過2天的測試與實地烘焙,
今天由8位專業咖啡達人、美食家進行嚴格杯測,根據咖啡豆的香氣、酸值、醇感、甜感、平衡感、
風味、餘韻、乾淨及一致性等多個項目進行評審,初審選出3名進行複評,並開放參加咖啡講座的農民、
民眾試飲票選,前3名姚文祥、黃宥澄、巫瑞洲。

公所也在國姓老街封街舉辦免費咖啡品嘗與農特產品展售,20多個咖啡攤位,
為了環保與垃圾減量,民眾只要自備杯子就能免費品嘗各家咖啡,找到最適合自己的咖啡產品。

鄉長丘埔生表示,國姓咖啡近幾年在國內及國際的評比都有不錯的成績,
農民、公所的努力已被看見,希望多舉辦競賽,精進咖啡栽培及製作技術,讓國姓咖啡品質更上層樓

資料來源:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2264672

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